Durante varios meses comprendidos entre los años 2015 y 2017 he accedido a 58 mataderos ubicados en diez estados de México. Allí he documentado la matanza de vacas, cabras, pollos, cerdos y caballos y el transporte de animales desde la granja al matadero.
El trabajo que se presenta a continuación tiene como objetivo hacer visible la explotación y violencia sistemática que padecen los animales en mataderos, la cual es mantenida oculta de forma deliberada por la industria cárnica. Con esta investigación se aporta información relevante al actual debate social y político antiespecista promovido por el movimiento de derechos animales que exige la abolición de toda explotación animal.
Siempre que su uso sea sin ánimo de lucro y su fin sea la denuncia, pongo a disposición de quien lo solicite, y de forma libre y gratuita todo el material gráfico obtenido.
El documental puede verse en este enlace http://traslosmuros.com/documental-matadero/
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